Como os principais operadores de bares gerenciam estabelecimentos de alto volume com zero vazamento?

A prateleira de copos atrás do balcão, os recibos manuscritos, o livro de reservas, o cronograma que vive no celular de alguém e o custo de produção que só chega no final do mês. Tudo isso se torna um único sistema. Sirva uma bebida e ela desconta do garrafão até o mililitro, atualiza o cardápio online se foi o último de algo, move a conta e cai nos números em uma única passada. Nada precisa ser digitado novamente e nada se perde.

Sim. Setenta e cinco opções de pagamento. Cardnet e Azul na República Dominicana, Redsys e Bizum na Espanha, Stripe nos EUA, M-Pesa, PIX e dezenas a mais. Você mantém seu próprio banco e suas próprias taxas. As taxas dos cartões são repassadas ao custo, sem acréscimo nosso.

Não. O PDV funciona em tablets padrão, o iPad ou dispositivo Android que você já possui. Nenhum terminal proprietário vinculado a contrato. Nenhum hardware obsoleto caso você mude. Adicione um segundo caixa pelo custo de um tablet, e não de outro pacote de hardware.

Defina regras de preços, horários de funcionamento, padrões de bebidas e terminologia na sede e elas serão aplicadas em todas as salas, sem necessidade de comunicação ou imposição. Uma especificação escrita uma vez é o mesmo pedido em cada bar. A execução em múltiplas moedas funciona nativamente no caixa, os cardápios são implantados por localização em seu próprio idioma e modelos de conformidade trabalhista cobrem horas extras no DR a 44 horas e 1,35x, FLSA nos EUA a 40 horas e 1,5x, e na Califórnia a 8 horas e 1,5x com um intervalo de 30 minutos após 5 horas.

Para bares que operam cozinha, UberEats, DoorDash, Glovo, PedidosYa, Rappi, Deliveroo, Just Eat, Bolt Food, iFood e muito mais alimentam uma única fila de pedidos. Cada pedido de entrega entra na mesma tela da cozinha como a comida pedida no salão. Um único menu alimenta todas as plataformas, um item marcado como indisponível desaparece em todas elas e o rastreamento de comissões é conciliado por canal. A agregação de entregas está incluída no plano Commerce.

Seus dados ficam no seu domínio. Sem dependência de fornecedor, sem formatos de dados proprietários, sem taxas surpresa de extração. Exporte tudo a qualquer momento. A plataforma roda na sua infraestrutura, se você escolher a opção self-hosted, ou em infraestrutura gerenciada com portabilidade total de dados.

Sim. Lança cobranças do bar diretamente na conta do quarto do hóspede, com sincronização do PMS para consulta. O bar do saguão, o bar da piscina e o lounge do terraço funcionam cada um como seu próprio ponto de venda e centro de lucro em um único painel, de modo que a margem do terraço não fica oculta dentro do total de F&B do hotel. Sem middleware.

Um cartão-ponto não sabe quem o está segurando. Pontos, níveis e indicações funcionam dentro do mesmo sistema que toca a conta. Um membro reserva uma mesa e seus termos são aplicados automaticamente. O caixa mostra seus preços no checkout. Sua lista de e-mails segmenta-os por nível automaticamente. Um programa, sem aplicativo separado para integrar.

Os itens são direcionados por estação. Bebidas aparecem no ponto de despejo que pertence à mesa, seja no bar principal, no bar de serviço ou na estação do pátio, enquanto a comida aparece na tela da cozinha com uma visão do expedidor que a mantém até a mesa estar pronta. Os tempos dos tickets são rastreados por estação, então um passo lento no sábado é um número e não um argumento entre o bar e a cozinha.

Os alérgenos são marcados no ingrediente cru, não no item do cardápio, então uma etiqueta é propagada automaticamente para cada prato que o utiliza: o cartão da estação KDS, o distintivo do cardápio online, a tela do quiosque e o POS do garçom. Um perfil dietético do hóspede armazenado em Bookings eleva o alerta no POS assim que o bilhete é aberto. Os registros de refrigeração e verificação de linha operam na mesma plataforma, e uma leitura de temperatura fora da especificação cria uma tarefa prioritária no Despacho, sinaliza os itens do cardápio afetados e registra a correção no rastro de auditoria para a inspeção sanitária. O consertador e o verificador não podem ser a mesma pessoa.

Agendamento, rastreamento de tempo, folha de pagamento, compartilhamento de gorjetas e treinamento de segurança alimentar funcionam em um único app. Os funcionários confirmam seus turnos pelos seus celulares. O registro de ponto é feito diretamente a partir do terminal de POS. A folha de pagamento calcula com base nas horas trabalhadas com regras específicas de horas extras por jurisdição integradas. Os registros de custos de mão de obra são registrados automaticamente no livro contábil.

Sim. O piso, o poço, a cozinha, as reservas de mesa, as noites com ingresso, a programação, a fidelidade e os números são lidos a partir de um único registro de hóspede, um único catálogo e um único conjunto de contagens de estoque. Um copo de coquetel servido no balcão reduz cada espírito mililitro a mililitro, move a caça ou a garrafa contra o par, credita a fidelidade do hóspede e registra nas contas, sem que ninguém precise digitar novamente. Esse é o ponto principal: um único registro, lido por todas as telas, para que nada precise ser conciliado manualmente.

Core não tem custo adicional. Reservas, inventário, cálculo de custos de receitas, venda de ingressos para eventos e assinaturas com custo zero, sem taxas por cobertura, sem taxas por ingresso. Comece com o Core. Adicione Commerce, Ops ou Nexus quando sua operação precisar deles. Sem período de teste. Sem necessidade de cartão de crédito para o Core.