Come gestiscono i migliori operatori di bar gli eventi ad alto volume con zero perdita?

Lo scaffale con le carte dietro il bancone, i biglietti scritti a mano, il libro delle prenotazioni, lo schedario che vive nel telefono di qualcuno e il costo del versamento che arriva solo alla fine del mese. Tutto questo diventa un unico sistema. Versa un drink e il sistema riduce la bottiglia al millilitro, aggiorna il menu online se era l'ultimo di qualcosa, sposta il conto e finisce nei numeri in un'unica passata. Nulla viene ricopiato e nulla viene perso.

Sì. Settantacinque opzioni di pagamento. Cardnet e Azul in Repubblica Dominicana, Redsys e Bizum in Spagna, Stripe negli Stati Uniti, M-Pesa, PIX e decine di altre. Mantieni la tua banca e i tuoi tassi. Le commissioni sulle carte vengono applicate al costo, senza ricarichi da parte nostra.

No. Il POS funziona su tablet standard, l'iPad o il dispositivo Android che già possiedi. Nessun terminale proprietario bloccato da un contratto. Nessun hardware inutile se cambi. Aggiungi un secondo cassa al costo di un tablet, non a un secondo pacchetto hardware.

Definisci regole di pricing, orari di apertura, standard per gli drink e la terminologia alla sede centrale e si applicheranno in ogni locale senza necessità di comunicazione o enforcement. Una specifica scritta una volta è lo stesso versamento in ogni bar. Il multi-valuta funziona nativamente al punto vendita, i menu si distribuiscono per ubicazione nella propria lingua e i modelli di conformità sul lavoro coprono l'orario straordinario DR a 44 ore e 1,35x, FLSA USA a 40 ore e 1,5x, e California a 8 ore e 1,5x con una pausa di 30 minuti dopo 5 ore.

Per i bar che gestiscono una cucina, UberEats, DoorDash, Glovo, PedidosYa, Rappi, Deliveroo, Just Eat, Bolt Food, iFood e altri alimentano un'unica coda degli ordini. Ogni ordine di consegna entra nella stessa schermata della cucina insieme al cibo ordinato in sala. Un unico menu alimenta tutte le piattaforme: un elemento disattivato scompare da tutte e il tracciamento delle commissioni viene riconciliato per canale. L'aggregazione delle consegne è inclusa nel piano Commerce.

I tuoi dati risiedono sul tuo dominio. Nessun lock-in del fornitore, nessun formato dati proprietario, nessuna tariffa di estrazione a sorpresa. Esporta tutto in qualsiasi momento. La piattaforma gira sulla tua infrastruttura se scegli l'auto-ospitata, o su infrastruttura gestita con piena portabilità dei dati.

Sì. I costi della barra vengono addebitati direttamente al conto della camera dell'ospite, con sincronizzazione PMS per la ricerca dell'ospite. La barra del lobby, la barra della piscina e il lounge sul tetto funzionano ciascuno come un proprio punto di erogazione e come un proprio centro di profitto su un unico cruscotto, in modo che il margine del lounge sul tetto non sia nascosto all'interno del totale F&B dell'hotel. Nessun middleware.

Una tessera non sa chi la tiene. Punti, livelli e referral funzionano nello stesso sistema che gestisce il conto. Un membro prenota un tavolo e le sue condizioni si applicano automaticamente. La cassa mostra i suoi prezzi al momento del pagamento. La tua lista di email li segmenta per livello da sola. Un unico programma, nessun'app separata da configurare.

Gli articoli vengono gestiti per stazione. Le bevande appaiono nel punto di servizio che possiede il tavolo, sia che si tratti del bar principale, del bar di servizio o della stazione del patio, mentre il cibo appare sullo schermo della cucina con una vista di spedizioni che lo trattiene fino a quando il tavolo non è pronto. I tempi dei ticket vengono tracciati per stazione, quindi un passaggio lento nel weekend è un numero e non un argomento di discussione tra il bar e la cucina.

Gli allergeni sono etichettati sull'ingrediente grezzo, non sul piatto del menu, quindi un'etichetta si propaga automaticamente a ogni piatto che lo utilizza: la scheda della stazione KDS, il badge del menu online, lo schermo del chiosco e il POS del cameriere. Un profilo dietetico dell'ospite memorizzato nelle Prenotazioni attiva l'avviso sul POS non appena viene aperto il ticket. I log di controllo della temperatura e di verifica in linea girano sulla stessa piattaforma e una lettura di temperatura fuori specifica genera un lavoro prioritario per la Dispatch, segna i piatti del menu interessati e registra la correzione nel registro di audit per l'ispezione sanitaria. Il riparatore e il verificatore non possono essere la stessa persona.

Pianificazione, tracciamento delle ore, buste paga, pooling dei mance e formazione sulla sicurezza alimentare gestiti in un'unica app. Il personale conferma gli turni dal proprio telefono. Il clock-in avviene tramite il terminale POS. La busta paga calcola le ore lavorate con regole specifiche per l'orario straordinario integrate per giurisdizione. I registri dei costi del lavoro vengono aggiornati automaticamente al libro contabile.

Sì. Il pavimento, la cantina, la cucina, le prenotazioni dei tavoli, le notti a pagamento, la programmazione, la fedeltà e i numeri vengono tutti letti da un unico registro ospite, un unico catalogo e un unico set di conteggi scorte. Un cocktail servito al bancone riduce ogni spirito al millilitro, sposta la cisterna o la bottiglia rispetto alla media, accredita la fedeltà dell'ospite e viene registrato nelle contabilità, senza che nessuno debba ridigitarlo. Questo è l'intero punto: un unico registro, letto da ogni schermo, così da non dover conciliare nulla manualmente.

Core non comporta costi aggiuntivi. Prenotazioni, inventario, calcolo dei costi delle ricette, vendita di biglietti per eventi e abbonamenti a costo zero, senza commissioni per coperto né per biglietto. Inizia con Core. Aggiungi Commerce, Ops o Nexus quando la tua attività ne ha bisogno. Nessun periodo di prova. Per Core non è richiesta una carta di credito.