El libro, el piso y el pase, en una sola aplicación.
Gestiona un restaurante, una sala de menú degustación, una cocina de catering o un bar desde una sola aplicación. Toma reservas por turnos con depósitos y multas por no presentarse, asigna las mesas desde el puesto de recepción, vende un mismo menú en todas partes y envía cada pedido a la estación correcta.
Todo lo que gestiona un restaurante, en un solo lugar
Para restaurantes, alta cocina, catering y bares y salones.
Reservas
Turnos, horarios de relevo y ritmo.
Depósitos
Un depósito o un retención de tarjeta, y la tarifa por no comparecer.
Plano de planta
El puesto del anfitrión, las secciones y las cubiertas.
Lista de espera
Clientes espontáneos con tiempo de espera citado.
Menús
Platos, modificadores, alérgenos y periodos del día.
Agotado
En todos los menús y plataformas a la vez.
Pantalla de cocina
Cada billete a la estación correcta.
Costo de alimentos
Recetas con costes, reales frente a teóricos.
One
menú para la sala de comedor, la caja registradora y cada plataforma de entrega
One
Pantalla de cocina para cada pedido, dondequiera que se haya realizado
Zero
Tasas por no comparecencia perseguidas por teléfono
Un libro completo, con un ritmo para que la cocina se mantenga al día.
Turnos con sus propios horarios de cambio y ritmo, disponibilidad que asigna a cada parte una mesa, y depósitos y tarifas por no presentación cobrados sin llamada telefónica.
Cada reserva de mesa en un solo libro: por lista, en el mapa del piso o como el libro diario de la noche.
Esta noche de un vistazo
Cubre por sentado, quién está llegando, quién está sentado y quién no ha confirmado.
Reservado por el invitado
Los huéspedes reservan desde tu sitio web o tu página de reservas, contra la misma disponibilidad que ve tu anfitrión.
Reservado por el anfitrión
Una reserva telefónica toma un nombre, el número de personas y una hora, y se registra en el mismo libro.
La mesa está reservada y se ha depositado el depósito. Ahora llega el huésped y el anfitrión los conoce.
Dirija la habitación desde el puesto del anfitrión.
El piso en vivo, la lista de espera y el libro de invitados en una sola pantalla, para que el anfitrión sepa qué mesa toca a continuación y quién está sentado en ella.
El suelo tal como está ahora: cada mesa, quién está allí y quién sigue.
Tu plano de planta
Mesas, banquetas, el mostrador de la barra y la sala privada, dibujados una sola vez en tu propio diseño.
Gratis, reservado, con asiento
Cada tabla muestra si está libre, reservada, ocupada o cerrada, y el recuento de cubiertos indica a los invitados realmente sentados.
Secciones y servidores
Secciones dibujadas en el suelo, con los camareros de esta noche seleccionados de la lista previa del turno.
El pedido está listo. El pase lo ve.
Tickets enrutados por estación, recetas con costes en tiempo real y la lista de preparación calculada según lo que vendes.
Cada boleto a la estación correcta. Cada plato costeado.
La pantalla de cocina, las recetas, el coste de los alimentos y la lista de preparación de los mismos platos que vende su menú.
Cada ticket, desde cada lugar donde fue solicitado, en una sola pantalla de cocina.
Enrutado por estación
Cada plato se dirige a su propia estación —parrilla, frío, fritura, barra— y cada pantalla elige la estación que muestra.
The pass
Todas las estaciones a la vez, para que expo vea toda la mesa y la envíe cuando esté completa.
Todo el día
El conteo en curso de cada plato por cocinar, junto con los tickets.
Dine no está solo. El stock que agota es el de Inventario, los pedidos de entrega llegan a través de Orderflow, las plataformas se conectan en Sync y cada venta llega a tus libros.
Donde Dine toca todo lo resto.
1 of these 8 connections are in your plan today. The rest stay visible so you know the instrument is there before you need it.
Inventory
Every dish sold depletes the ingredients its recipe names from the stock Inventory counts, orders and writes off as waste.
Sync
The Uber Eats, PedidosYa, Glovo and Rappi connections live in Sync; the menu and its sold-out switches they publish are Dine’s.
Orderflow
Online and delivery orders are accepted in Orderflow and fired to the same kitchen display the dining room cooks from.
Station
The till and the server’s screens are Station workspaces, and a check rung there fires to Dine’s kitchen display.
Workforce
Shifts, clock-ins and the tip pool are Workforce’s, read by Dine for tonight’s line-up and labour against sales.
Assure
Food-safety checks and fridge temperature readings are Assure checks, recorded against their limits and shown in Dine.
Proposals
A catering or private-dining quote goes out as a Proposals link, priced per head from Dine’s packages.
Ledger
Settled checks, deposits and no-show fees post to the books in Ledger without an export.
No setup cost. Pay when you start using.
Restaurants, fine dining, catering and bars.
Included with Commerce or Ops
Reservations, inventory, listings, memberships, and tickets
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Works well together.
Calisto Inventory
Calisto Ops
Reservations, inventory, listings, memberships, and tickets
Learn more →Calisto Sync
Calisto Orderflow
Calisto Station
Calisto Workforce
Calisto Assure
Calisto Ops
Quality assurance, inspections, and compliance for all industries.
Learn more →Calisto Proposals
Calisto Ledger
A la carte pricing →
Recomendado para
Las industrias que ejecutan Dine, y para qué ejecuta cada una de ellas la aplicación.
Everything included in Calisto Dine.
- El libro de reservas como lista, en el mapa del piso y como el registro de la noche, con las reservas telefónicas y online en un solo lugar.
- Periodos de servicio con sus sesiones, tiempos de turno según el tamaño del grupo, ritmo por intervalo y ventanas de reserva.
- Un depósito cobrado al realizar la reserva o una tarjeta retenida, según el tamaño del grupo o en turnos seleccionados, por cubierto o por reserva, y la tarifa por no comparecer reclamada.
- Tu diseño dibujado una vez — mesas, booths, el mostrador de la barra y salas privadas — con secciones, el puesto del anfitrión, pre-cambio y llamadas.
- Entradas y unidos remotos en una sola línea, con una espera citada y un enlace al lugar de cada grupo.
- El libro de visitas: visitas, preferencias de permanencia, alergias al ticket de cocina y estado VIP.
- Menús degustación, mesa del chef, cenas privadas con mínimos de comida y bebida, club de vinos y degustaciones para miembros.
- Paquetes de catering con precios por persona, cotizados al cliente en un solo enlace.
- Menús, grupos de menús y platos, periodos del día, menús fijos, la lista de la barra, tarjetas de regalo y cambios programados y publicados en una fecha.
- Modifica los grupos con sus precios y la matriz de alérgenos para la UE y el Reino Unido (catorce) o para EE. UU. (nueve).
- Cada ticket enrutado por la estación de preparación, el pase, la barra y el conteo de todo el día, desde cada lugar donde se toma un pedido.
- Un interruptor por plato para la sala de comedor, la caja registradora, el menú QR y cada plataforma de entrega, además de la pausa y la ocupación de la cocina.
- Recetas y subrecetas, especificaciones de bebidas, la cocina de pruebas, notas de cata, guías de presentación, e importación y exportación de recetas.
- Costos del menú, teórico contra real por día, desperdicio, variación de vertido, agotamiento de barril y botella, y precios de ingredientes.
- La preparación ejecuta el pronóstico basado en las ventas del mismo día de la semana o se establece manualmente, hasta llegar al subreceta.
- Trabajo contra ventas, comparativas, la mezcla de ventas y el reparto de propinas.
- Añade personas, invítalas y elige las pantallas que ve cada una, comenzando desde el puesto del anfitrión, la cocina, la barra o el suelo.
- La propina y las comprobaciones de seguridad alimentaria, con las lecturas de refrigerador y congelador registradas contra sus límites.
Questions about Calisto Dine
Restaurantes, alta cocina, catering y bares y salones. Un bistró de barrio, una sala de menú degustación, un caterer y un bar de cócteles utilizan la misma aplicación, y las pantallas usan las palabras que usa un restaurante: cubiertos, turnos, el pase, agotado.
Sí. La política de reservas indica cuándo aplica un depósito —por el número de comensales o en los turnos que elija— y si se cobra cuando el huésped realiza la reserva o se retiene en su tarjeta. Es por comensal o por reserva, en la moneda que establezca. Un huésped que no llegue será cobrado con la tarifa por no presentación que establezca su política de cancelación, y el retención en la tarjeta solo se reclamará por dicha tarifa.
Sí. Cada turno establece sus asientos, su tiempo de turno según el tamaño del grupo y cuántas cubiertas toma por intervalo, y un grupo se asigna a una mesa o a una combinación de mesas según su tamaño. El puesto del anfitrión, el libro de reservas y su página pública de reservas leen la misma disponibilidad.
Sí. Cada plato nombra sus estaciones de preparación, por lo que un pedido se envía simultáneamente a la parrilla, a la sección fría y a la barra, y el mostrador ve toda la mesa. Los pedidos desde la sala de comedor, la caja registradora, un quiosco o una plataforma de entrega llegan al mismo panel de visualización.
Sí. Conecte una plataforma de entrega una vez y el menú, sus precios y sus interruptores de agotamiento se publicarán en ella. Marque un plato como agotado en Dine y desaparecerá de todas las plataformas en el mismo instante.
Cada venta cerrada en Calisto — un pago en la caja, un pedido de entrega o un pedido propio del cliente — se envía a su proveedor fiscal al cerrarse. El proveedor y su registro son suyos para elegir y configurar.
Sí. Cada receta se paga a sí misma desde los precios de los ingredientes, el coste del menú muestra el margen de cada plato, y lo teórico contra lo real compara lo que la cocina utilizó con lo que las ventas indican que debería haberse usado. Las listas de preparación se generan desde lo que ha vendido el mismo día de la semana durante las últimas cuatro semanas, explotado en lo que preparar.
Dine está incluido con un plan Calisto Ops o Commerce. Por sí solo, tiene un precio por negocio. La sección de precios de esta página lee el catálogo en vivo y es la autoridad.
