SWITCH FROM APICBASE
Apicbase to Calisto Dine
Recipes, food cost, stock, purchasing and the routine checks in the same app as the floor and the register, with Inventory and Assure beside it.
- レストラン
- カatering
機能ごとに
Calisto Dine と Apicbase の比較
- 15 どちらも
- 8 Apicbase のみ
| 23 機能 | Calisto Dine | Apicbase |
|---|---|---|
| Recipes | ||
| Recipes and sub-recipes with method and portionsCalisto: Recipes, each naming the dish it is sold as, with its components, quantities and method. | はい | はい |
| Recipes written by AI from the kitchen's own constraints | いいえ | はい |
| Recipes read in from documents and photos by AICalisto: Recipes, Import reads a spreadsheet. | いいえ | はい |
| Food Cost | ||
| Menu engineering from sales and marginsCalisto: Reports, Menu engineering, each class named for what it means. | はい | はい |
| Food cost per dish against a targetCalisto: Food Cost, Menu costing, against the target set in Settings, Restaurant, Rules. | はい | はい |
| Actual against theoretical food costCalisto: Food Cost, Actual vs theoretical. | はい | はい |
| Menu | ||
| Allergens kept on ingredients and carried to every recipe and menuCalisto: the kitchen declares each dish's allergens, what it contains and what it may contain, in the Allergens matrix. | いいえ | はい |
| Allergen information on menus for the teamCalisto: Items, Allergens, the matrix of every dish, also kept on the phone with no signal. | はい | はい |
| Nutrition values and Nutri-Score | いいえ | はい |
| Kitchen | ||
| Consumer food labels for prepacked foodCalisto: tray labels with each dish's allergens print for a catered event, with Events. | いいえ | はい |
| Prep quantities from expected demandCalisto: a prep list forecasts from the same weekday's past sales or from the covers booked. | はい | はい |
| Prep tasks assigned to named staffCalisto: a prep list's lines are grouped by prep station. | いいえ | はい |
| Stock | ||
| Stock levels and values across sitesCalisto: with Inventory. Stock, On Hand at each place. | はい | はい |
| Alert before an item drops below its minimumCalisto: with Inventory. Reorder points, and Low Stock on the first screen. | はい | はい |
| Waste tracked with its reasonCalisto: Food Cost, Waste, the same screen as Stock, Waste. | はい | はい |
| Batches for traceabilityCalisto: with Inventory. Stock, Batches. | はい | はい |
| Stock counted on a phone with barcode scanningCalisto: with Inventory. Counts, and Scan & Adjust, from the phone's Count door. | はい | はい |
| Stock counted by voice | いいえ | はい |
| Stock moved between a central kitchen and outletsCalisto: with Inventory. Stock, Transfers. | はい | はい |
| Purchasing | ||
| Reorder to par, one purchase order per supplierCalisto: with Inventory. Purchasing, Reorder raises the orders for what is at or below its reorder point. | はい | はい |
| Supplier invoices matched to orders and deliveriesCalisto: Supplier Reconciliation, with Inventory, flags a delivery the next count shows was short. | いいえ | はい |
| Purchase orders from forecast salesCalisto: a prep list's shortfalls become a purchase order, with Inventory. | はい | はい |
| Food Safety | ||
| Food safety checks with limits and corrective actionsCalisto: with Assure. Routine Checks and Readings, and an out-of-range reading raises a finding. | はい | はい |
何が動くか
Apicbase からデータを移行
データはお客様のブラウザで読み込まれ、Calisto アカウントに送信されます。Calisto は旧システムのログイン情報を決して見ません。
エクスポートファイルから
Apicbase からデータをエクスポートしてファイルをドロップしてください。ブラウザで読み込まれ、Calisto にマッピングされます。
Apicbase からエクスポートする任意のスプレッドシートを、列ごとに Calisto にマッピングできます。
価格、並べて
Apicbase が公開するもの、Calisto Dine が請求するものとの比較
各数値は、その発行元が示す通り、あなたの通貨のみで表示されます。通貨間の換算は行われません。
Calisto Dine
Calisto catalog price
Moving from Apicbase
Questions about switching
How do we bring our recipes over from Apicbase?
Recipes come in from a spreadsheet through Recipes, Import in Dine, each through the same checks as a recipe written by hand. Calisto has no direct Apicbase connector.
Does food cost follow the till?
Yes. Each dish sold takes its recipe from stock, and Food Cost compares actual and theoretical usage, with waste and pour variance beside it.
Where do the food-safety checks live?
Routine Checks holds the opening and closing checks, run from any phone, and Readings is the temperature log. They are Assure's checks, so a growing group keeps them as it adds sites.
詳細を見る
Calisto がここで行うすべて
この比較の裏にあるのは、セクター、アプリ、ガイドです。
- Calisto DineCalisto for レストラン
Calisto Pro は、フロント・オブ・ハウスペース、キッチンタイミング、在庫を完全に同期させることでサービス摩擦を排除し、すべてのゲストが完璧なダイニング体験を楽しめます。
Open - プライシングレストラン の価格設定Open
- Calisto DineCalisto for カatering
Calisto Pro はイベント提案、キッチン準備、輸送ロジスティクス、スタッフィングを一つの静かなエンジンに統合し、他者が模倣できない運用基準を設定します。
Open - カateringイベントカレンダーとキッチンハンドオフ
期限が切れる日付、キッチン時間として測定される容量、そして機能シート、準備リスト、予約、および名簿を記述する契約。
Open - カateringレシピ、スタッフと設備
200 件のカバーがグラム単位で解決され、人数に基づいてチームが編成され、機能シートからロードリストが生成され、イベント後に照合されます。
Open - プライシングカatering の価格設定Open
- アプリCalisto Dine
レストラン、ファインダイニング、ケータリング、バー:シフトごとの予約、預金と無出席料、ホストスタンドと待合リスト、ゲストブック、メニューとモディファイア、売り切れ、キッチンディスプレイ、レシピ、食品コスト、および調理リスト。
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